Głównymi akcesoriami używanymi w gastronomii są naczynia kuchenne. Wybierając tego typu asortyment do naszej kuchni powinniśmy zwrócić uwagę na kilka kwestii. Przede wszystkim użyteczność. Często reklamowane są różnego typu obszerne zestawy garnków – nierzadko za bardzo wysoką cenę. Powinniśmy zawsze zastanowić się, czy taki zestaw będzie nam faktycznie niezbędny. Po pewnym czasie użytkowania może się bowiem okazać, że duża część kompletu jest zupełnie nieużywana.
Warto więc zadbać o to, aby naczynia kuchenne przez nas kupione były uniwersalne. Dobrym przykładem mogą być tutaj piętrowe naczynia do gotowania na parze. Dzięki nim możemy w tym samym czasie przygotowywać np. rybę, ryż i warzywa – czyli kompletny, zdrowy, zbilansowany posiłek. Zapewnia to nie tylko mniej zmywania po posiłku, ale również sporą oszczędność czasu. Kolejną rzeczą, na którą powinniśmy zwrócić uwagę kupując naczynia kuchenne jest ich jakość. Często zdarza się bowiem, że klienci skuszeni niższą ceną kupują tańsze odpowiedniki markowego asortymentu. Jest to jednak jedynie pozorna oszczędność. Tańsze produkty są często wykonywane z gorszych materiałów. Ich wykonanie stoi również na niższym poziomie. Wszystko to sprawia, że takie produkty szybciej się zużywają. Ich jakość może również wpłynąć na jakość przygotowywanych potraw.
Oprócz aspektu użyteczność, warto również zwrócić uwagę na aspekt estetyczny. Stylowe akcesoria kuchenne ze stali nierdzewnej mogą dodać uroku każdej kuchni. Misy na owoce, dzbanki, patery z tego materiału świetnie prezentują się zarówno w kuchni, jak i na stole w jadalni. Wybór naczyń kuchennych jest więc kwestią delikatną. Odpowiedni dobór takich produktów może wpłynąć zarówno na standard przygotowywanych przez nas posiłków (i pośrednio na nasze zdrowie), jak również na estetykę kuchni.